|
Home | Mappa | Contatto | Note Legali (marchi e testi) | Area Riservata |
|
|
|
 | |
Logistica
Gli alimenti raccolti vengono immagazzinati nelle varie sedi locali della rete Banco Alimentare, per essere suddivisi e consegnati agli Enti convenzionati.
La qualità e l'igiene degli alimenti vengono garantite da regole severe e responsabili scrupolosi.
- In questa sezione:
- Approvvigionamenti
- La raccolta degli alimenti
- Logistica
- La destinazione degli alimenti
- Pronto Fresco
- Approfondimenti:
- Come donarci gli alimenti
- Dati sugli alimenti raccolti
Home > Come operiamo > La gestione degli alimenti
I prodotti alimentari sono trasferiti nei magazzini, selezionati e stoccati nel massimo rispetto delle regole di igiene e sicurezza ambientale.
Le attrezzature necessarie sono finanziate, come le spese di funzionamento, da sovvenzioni pubbliche, da donazioni da parte di aziende, da privati e associazioni di categoria, così come contributi da parte degli enti caritativi.
Dotazioni logistiche e persone nel 2007
| Personale (20 Associa- zioni BA + Fondazione BA) |
Volontari stabili | 1215 |
| Collaboratori e dipendenti | 81 | |
| ||
| Depositi | Magazzini | mq 32.156 |
| Uffici | mq 2.721 | |
| ||
| Celle frigorifere | Celle T° posit. | mc 7.678 |
| Celle T° negat. | mc 2.939 | |
| ||
| Attrezzature da magazzino | Transpallets | 148 |
| Sollevatori | 49 | |
| ||
| Mezzi di trasporto | Furgoni frigo T° posit. | 29 |
| Furgoni frigo T° negat. | 13 | |
| Altri automezzi | 21 | |